Стефан 1624

Стефан 1624
  • Страна: Италия
  • Регион: Венето
  • Бренд: De Stefani
  • Тип: Сухое
  • Цвет: Красное
  • Объем: 0,75

Характеристики

  • Год:
    2011
  • Сорт винограда:
    Марцемино 100%
  • Аромат:
    интенсивные ноты спелых диких ягод, с нотами фиалок
  • Вкус:
    полнотелое, с тонами зрелой вишни и красной смородины
  • C чем пить:
    идеально с дичью, мясом на вертеле, сырами

Стефен - древняя фамилия семьи Де Стефани, записанная в старых документах от 1624 года, найденных в Refrontolo. Виноград для этого вина выращивают на винограднике «Стефен 1624», и он является данью, древней традиции сушки винограда и выдержки вина в небольших дубовых бочках. Результатом чего является сухое вино, которое улучшается при длительном старении.
Это вино производится в поместье La Ronche в зоне Фоссальта ди Пьяве. Виноградник расположен на аллювиальных почвах, очень богатых глиной. Климат мягкий, с маленьким количеством дождей и высокими летними температурами, что позволяет винограду идеально созревать.
Выдержка: 36 месяцев в дубе и 18 месяцев в бутылке.

Плотность и комплексность этого вина позволяет ему улучшаться во время созревания в бутылке до 15 лет. При этом вино достигает своего пика в 10-летнем возрасте.